Buenos Aires Food Week - Enero


Propuesta de Enero para el Buenos Aires Food Week

A pocos meses de su exitosa inauguración, Enero, el restaurante que te invita a vivir, por lo menos por un rato, de vacaciones todo el año, nos trae otra novedad: va a participar en la 14va. edición del Buenos Aires Food Week que se celebra del 23 de septiembre al 13 de octubre.

Los menúes elaborados por su chef, Mariano Sánchez, constan de tres pasos y, dado que la propuesta del Food Week no incluye bebidas, en Enero sugieren refrescantes y vigorizantes cocktails pensados especialmente para maridar con cada elaboración (si no te convencen podés optar por cerveza tirada, vino, gaseosas y jugos naturales, pero la verdad es que probar un cocktail de Enero es una experiencia por la que todos deberíamos pasar). A continuación, el detalle:


Menú Mediodía


  • Entrada a elección: Sopa Vichysosse o Polenta Crocante con salsa de tomates y albahaca o Buñuelos de espinaca y alioli de ajos asados.

  • Principal a elección: Pesca fresca del dia con verduras asadas al horno de barro o Bife de chorizo con mix de hojas verdes, rabanito y tomate cherry o Quiche de vegetales y mini ensalada

  • Postre a elección: Tarta tatín de manzana francesa y crema montada o Panqueque de dulce de leche dorados en horno de barro o Tiramisú clásico italiano

No incluye bebida, ni cubierto - Precio por persona $470.-


Menú Cena


  • Entrada a elección: Ceviche de pescado blanco, estilo peruano con maiz cancha, ají amarillo y batata crocante o Provolone fundido en horno de barro, pistou de tomates secos, portobellos dorados y rúcula o Papa Rosti con huevo cremoso y salsa Bearnesa

  • Principal a elección: Asado cinco huesos corte americano con Papas en dos cocciones o Risotto Verde con langostinos de Tierra del fuego o Pizza de pera y Queso azul al horno de barro

  • Postre a elección: Flan cremoso de dulce de leche con crema montada o Frutas de estación, crema diplomata y crumble de algarroba sobre masa crocante o Mousse de chocolate blanco y lima con salsa de frutos rojos

No incluye bebida, ni cubierto - Precio por persona $790.-


La dirección de Enero es Avenida Rafael Obligado 7180, en la Costanera, en el clásico lugar de los carritos. Si querés más información sobre el Buenos Aires Food Week podés ver nuestro posteo Buenos Aires Food Week ya tiene fecha.

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