Esta vez la Fiesta de la Empanada (es) Digital
BA Capital Gastronómica, el programa del gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como capital gastronómica de América Latina, busca replicar, esta vez dentro del contexto de la cuarentena que estamos viviendo, la exitosa Fiesta de la Empanada que tuvo lugar por primera vez el año pasado en el barrio de Mataderos.
El evento que coronó a María del Carmen "Chacha" Vicario con su empanada mendocina sería imposible en estos días ya que convocó a más de 150.000 personas viendo cómo los mejores realizadores de empanadas del país hacían su magia y nos contaban las particularidades de cada una según su origen. Pero después de más de 100 días de ver gran parte del mundo a través de una pantalla, el aislamiento no es un impedimento para poder disfrutar, al contrario, nos permitirá a todos asistir a esta edición online que incluirá además de las recetas típicas a lo largo y ancho de nuestro país, versiones en colores, dulces, veganas, sin TACC y hasta un recorrido por el mundo, conociendo alternativas internacionales.
La fiesta será esté 9 de julio a partir de las 11:00 hs a través de las cuentas de Instagram de BA Capital Gastronómica y de BA Saludable (no se suspende por mal tiempo, vamos que si no le encontramos los beneficios a la cuarentena es porque no queremos 😢) y contará con la presencia de especialistas que cocinarán y nos contarán algunos secretos de este característico plato, entre ellos Narda Lepes, Felicitas Pizarro, Romina Pereiro, Dolli Irigoyen, Pamela Villar, Estefi Colombo, Martín Molteni, Ale Temporini, Silvina Rumi, Karina Gao, Cristian Aquila, Pietro Sorba, Cristina Rojas Lazarte -campeona nacional 2008 de la Fiesta Nacional de la Empanada que se celebra en la Ciudad de Famaillá (Tucumán) y Hugo Bazán -instructor y participante de campeonatos de pizza y empanada nacionales e internacionales-.
La Fiesta de la Empanada Digital ya se puede empezar a disfrutar, interactuando de los juegos presentes en redes (¿te animás a descubrir qué empanada sos?) o consultando el mapa interactivo que BA Capital Gastronómica desarrolló junto a APPYCE y Cooperación Urbana Federal.
Una manera distinta, acorde a estos tiempos que nos tocan vivir, de volver a decir ¡Viva la Patria!, celebrar nuestra independencia y disfrutar la empanada que más te guste.