Sebastián A. RíosNotCo ingresa con NotChicken al mundo del pollo
Acaba de lanzar sus NotChickenBurger, NotChickenNuggets y NotChickenBurgerCrispy
NotCo comienza el año con el lanzamiento de su quinta categoría de productos: NotChicken, que está integrada por los NotChickenBurger, NotChickenNuggets y NotChickenBurgerCrispy. En todos los casos -hamburguesa, nuggets y hamburguesas crispy-han sido elaborados con un sustituto de las carnes blancas elaborado a partir de plantas, que inicialmente está disponible en las cadenas de supermercados, pero que pronto llegará a los restaurantes.
“Creo que es la primera vez que logramos llegar a un desarrollo y calidad de producto tan buena en un primer lanzamiento como con NotChicken y en tres países al mismo tiempo. Es un orgullo tremendo lo que estamos logrando con todo el equipo y no podemos esperar a que la gente comience a probarlo, hoy comienza el principio de una nueva era... la de NotChicken”, comentó Matías Muchnick, CEO y cofundador de NotCo.
Los productos de NotCo emplean como materias primas vegetales y frutas como arvejas, trigo, garbanzos, bambú, choclo y durazno, que mediante una combinación que surge del método de inteligencia artificial Giuseppe permiten recrear el sabor, aroma y textura del pollo a partir de plantas.
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