Veggiemania: 3 días con combos a precios únicos

Más de 40 restaurantes participan de este festival que se realizará del 12 al 14 de julio

Veggiemania
Más de 40 restaurantes participarán de Veggiemania

Con la curaduría de Nash Wigutov, cocinera y referente del mundo veggie, del 12 al 14 de julio se llevará acabo Veggiemanía, un evento gastronómico dedicado a la cultura veggie que ofrecerá combos a $690 que incluyen un plato de edición limitada creado especialmente para el evento acompañado de una bebida.


Para participar se deben comprar los combos de manera anticipada a través de la plataforma Passline y luego presentar en cada local el código QR en el día y lugar elegido.

Veggiemania
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Los locales participantes y sus menús son:


Koi Dumplings (Palermo, Mercat Villa Crespo): Ramen Vegan Bebida: Ice tea / Limonada / Cerveza Tirada / Gin Tonic / Campari Veggie Medio Oriente (Microcentro, Recoleta, Mercat Villa Crespo): Ensalada de verduras a elección acompañada con una porción de falafel y salsas a elección Bebida: Línea de jugos de la casa, gaseosa o agua Francisca del Fuego: Pizza Roja Vegana de salsa de tomates biodinámicos infusionados con albahaca y ajo, rodajas de tomates cherry, aceitunas negras, alcaparras, babaganoush, albahaca y aceite de oliva Bebida: Pinta de Grolsch Casa Mhia: Sandwich en pan ciabatta, de milanesa rellena con Cebolla caramelizada, panceta y queso, topping cheddar, barbacoa, tomate, coleslaw y mix de chips Bebida: Limonada Club de la Birra (Caballito, Recoleta): NotClub 100% vegan: doble medallón, doble queso vegano, lechuga, tomate, cebolla crispy y alioli de morrón a base de mayo vegana, con papas triple cocción Bebida: Gin Tonic o Limonada Casa Munay: Crocante de maíz oriental: Zócalo de maíz en hierbas aromáticas con vegetales y salsa a base de sésamo, maní y soja Bebida: Cerveza MUR Growlers (Palermo y Caballito): Milanesitas de Gírgolas con cremoso de coliflor, zanahorias baby y lactonesa de remolachas ahumadas Bebida: Copa de vino tirado: Malbec 2020 (AAL - Las Compuertas, Mendoza) Burger 54 (Devoto, Recoleta, Castelar, Martínez, Tigre): Not B54 Cheese: Hamburguesa vegana a base de plantas. Servida en pan de trigo con semillas de lino, con lechuga, tomate, cebolla, queso vegano y mayonesa vegana Bebida: Agua Saborizada Bao Kitchen: Gua Bao Tofu “Gong Bao” vegano: pan casero cocido al vapor con tofu braseado en salsa gongbao, maní, cilantro y pickles caseros Bebida: Iced tea Vegan Creamery by Haulani: 1/2 kilo de helado a elección y 1 vasito de chocolate Manteca Negra: Sándwich de pan Focaccia de masa madre con hummus, pesto, tomate seco con un riquísima kimchi estilo coreano, coliflor asado y rúcula Bebida: Agua sin gas o agua con gas Mercado & Co.: Braseadito Vegan: Verduras al hierro en reducción de soja (cocción lenta), queso muzzalmendra y hojas verdes en pan francés artesanal Bebida: Limonada Coma, Veggie: Pizza individual con mozzarella vegetariana o mozzarella de almendras. Se puede elegir entre las variedades: mozzarella/fugazzetta Bebida: Copa de vino o lata de cerveza Bodegón Vegano: Milanesa Napolitana Vegana: Milanesa de seitán, salsa de tomate, muzzarella de almendras, jamón de arroz, rodajas de tomate, y papas fritas Bebida: Jugo de naranja o agua Isla Flotante Comidas: Locro Vegan de maíz partido, legumbres, zapallo plomo y hongos con salsita picante. Bebida: Porrón de cerveza o vaso de vino o sifón de soda Veredita: Degustación de Quesos Jóvenes (Sardo de 3 meses + Brie + Gorgonzola Argentino) Bebida: Copa de vino merlot A Flor de Piel / Cabernet Sauvignon Chakana Almacén Comunal: Rosti de Plátano con babaganush caliente y zucchinis en conserva Bebida: Vermú Rojo con Soda Hasta La Masa: Moussaka Veggie (plato griego, lasaña de berenjena, estofado de soja, mozzarella gratinada). Bebida: Vaso limonada con Jengibre. Moisha: Moussaka Sandwich: Jalá de Molde + Milanesa de berenjena - Salsa de tomate, salsa bechamel, queso gratinado Bebida: Mingo Hard Seltzer Erdely´s Kurtos: Traditional Kürtos (Cocoa & Berry) o Santy Kürtos (Gouda & Olivas Verdes) Bebida: Lemonade Yedra: Wrap de champis: Tipo burrito de frijoles refritos, champiñones salteados, berenjena asada, zanahoria rallada, cebolla curada y espinaca. Acompañado de papas asadas y coleslaw. Bebida: Una bebida natural de 300cc endulzada con azúcar orgánica. Limonada con jengibre o Agua de Jamaica con frutos rojos. Red Frog Vegan: Burger: Smash Simil-Carne 90gr, Cheddar, Lechuga repollada, Cebolla picada fresca, Pickles, Salsa mil islas. Servido entre panes veganos de producción artesanal propia, con papas rústicas Bebida: Cerveza estilo a elección Let It V (Palermo y Mercat): 2 empanadas de hongos y muzzarella de almendras con maza de maíz con un dip de guacamole + sopa de coliflor, maní y migas crocantes. Bebida: vaso de Limonada