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Alerta: ¡el volcán de ñoquis se hizo vegano!

El plato estrella del fast food Monti suma esta reversión hecha junto a NotCo

volcan de ñoquis vegano
NotVolcan de ñoquis con NotCheese

A principios de año, la gente detrás del fast food de pastas Monti lanzó su polémico "volcán de ñoquis": un pan de masa madre que en su interior cobija ñoquis con tuco y una “erupción” de queso mozzarella. Para cerrar el año, no dudan en patear el tablero nuevamente con una versión vegana de su invención... ¡y la presentan el 29 de diciembre!


En su versión vegana, desarrollada en conjunto con la firma de alimentos plant based NotCo, el flamante Notvolcan cuenta con queso y carne plant based. Más precisamente, NotCo aportó su nuevo NotCheese Mozzarella.

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Monti abrió sus puertas en 2018 y hoy cuenta con 4 sucursales. Entre sus platos clásicos, además del Volcán de Ñoquis, se encuentran el Mac and Cheese (que también tiene su versión vegana), la Pasta Mila y los Ravioles de Batata con Caramelo.

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